Archives de l’auteur : Johanne Asselin

💞Cuisiner avec amour : un engagement quotidien qui nourrit le prana

L’amour commence toujours par la qualité de présence que l’on met dans ce que l’on fait et ça s’applique aussi dans la cuisine ayurvédique. Préparer un repas est un acte d’engagement subtil :– engagement envers la vie,– envers notre corps,– envers ceux qui partageront ce repas…–  ou envers soi, tout simplement. Tu le sais déjàLire la suite « 💞Cuisiner avec amour : un engagement quotidien qui nourrit le prana »

L’alimentation ayurvédique : un engagement envers sa véritable nature

Une des questions que l’on me pose le plus souvent est : « Est-ce que tu manges toujours ayurvédique ? » La réponse honnête, c’est non. J’alterne. Par moments, je me rapproche d’une alimentation de type blue zones. À la maison, mon conjoint et ma fille consomment très peu de viande. De mon côté, j’enLire la suite « L’alimentation ayurvédique : un engagement envers sa véritable nature »

L’engagement : la loi de la cause à effet

Il arrive souvent que deux personnes reçoivent exactement les mêmes conditions. Le même enseignement. Le même soutien. Les mêmes opportunités. Et pourtant…l’une avance, s’épanouit, se transforme. L’autre reste au même point, parfois même découragée. Pourquoi ? Ce n’est ni la chance, ni le talent, ni même la connaissance qui font la différence. C’est quelque choseLire la suite « L’engagement : la loi de la cause à effet »

Laya Yoga Chant Mantra

Le chant de Laya Yoga (« Ek Ong Kaar-a, Sa-Ta Naam-a, Siree Whaa-a Hay Guru ») est un mantra kundalini de 3½ cycles qui relie l’âme au Créateur. Il est souvent pratiqué pendant 11 à 31 minutes afin d’activer l’énergie, d’élever la conscience et de libérer les attachements. Ce mantra est l’un des plus puissants du Kundalini Yoga, permettant une fusion avecLire la suite « Laya Yoga Chant Mantra »

Une journée pour stimuler le Agni (feu digestif)

En ayurvéda, la confiance ne se construit pas uniquement dans la tête. Elle prend naissance plus bas, dans le ventre, là où brûle Agni, le feu digestif et transformateur. Agni est cette intelligence subtile qui nous permet de digérer la nourriture… mais aussi les expériences, les émotions, les décisions et les changements de la vie. LorsqueLire la suite « Une journée pour stimuler le Agni (feu digestif) »

Quand l’harmonie des chakras devient un ancrage intérieur

Il y a une confiance qui ne s’explique pas.Elle ne vient pas d’une pensée positive ni d’une certitude extérieure.Elle se ressent. Elle habite le corps. Elle circule. Lorsque nos centres énergétiques ( les chakras ) sont harmonisés, la confiance cesse d’être un effort. Elle devient un état naturel, silencieux, stable. À l’inverse, lorsqu’un chakra estLire la suite « Quand l’harmonie des chakras devient un ancrage intérieur »

Velouté carotte–coco au tamarin, cumin et citron vert

(Soupe ayurvédique contemporaine, crémeuse, acidulée, profondément nourrissante) Tridoshique (si bien dosé) Réchauffant, digestif, idéal en saison froide ou de transition Le tamarin remplace le vinaigre ou le citron de façon plus subtile. Ingrédients 1 petit oignon doux 4 grosses carottes 1 c. à thé de ghee ou huile de coco 1 c. à thé deLire la suite « Velouté carotte–coco au tamarin, cumin et citron vert »

Le tamarin : un aliment ancestral

Il y a des aliments qui portent en eux la mémoire des traditions anciennes. Le tamarin en fait partie. À la fois acidulé, légèrement sucré et profondément rafraîchissant, il traverse les cultures et les siècles comme un allié du feu digestif et de la vitalité. En ayurvéda, cette pulpe brun foncé n’est pas qu’un simpleLire la suite « Le tamarin : un aliment ancestral »

Une semence pour une nouvelle perspective

En ayurveda, on dit que toute chose commence par une semence (bija).Une graine minuscule, porteuse d’un potentiel immense.L’intention est cette graine.Elle ne force rien.Elle n’exige pas de résultat immédiat.Elle est simplement déposée… avec présence. Certaines graines germent rapidement. D’autres dorment longtemps dans la terre, attendant la bonne saison, les bonnes conditions, le bon moment. IlLire la suite « Une semence pour une nouvelle perspective »

La sagesse de la pieuvre et l’art de vivre le moment présent

Il y a des documentaires qui nous informent…Et puis, il y a ceux qui nous traversent. Lors de la période des fêtes, nous avons regardé en famille, un documentaire : La sagesse de la pieuvre, sur Netflix. J’ai été touché par l’histoire vécue d’un homme avec elle et l’intelligence de la pieuvre. Un moment enLire la suite « La sagesse de la pieuvre et l’art de vivre le moment présent »

Kitchari

Le kitchari, un plat traditionnel de l’ayurvéda, est souvent utilisé pour rétablir l’équilibre du système digestif et favoriser une digestion optimale. Composé généralement de riz, de lentilles (souvent de mung dal), d’épices et d’herbes, il est réputé pour ses nombreux bienfaits selon les principes de l’ayurvéda. Le kitchari est extrêmement facile à digérer, ce quiLire la suite « Kitchari »