Archives de l’auteur : Johanne Asselin

Pudding de riz érable, cardamome et mousse fouettée

Lorsque nous habitions à Chambly, nous avions deux poiriers…dont un qui produisait des poires Bartlett en quantité industrielle. Chaque automne, c’était l’abondance! Des poires juteuses, sucrées, parfaites. Des journées entières passées à faire de la compote, du beurre de poire, et à tester toutes les recettes possibles et imaginables. Sérieusement, il y avait de laLire la suite « Pudding de riz érable, cardamome et mousse fouettée »

Le mudra du lotus

Le mudra de la fleur de lotus est un geste très doux et symbolique, souvent utilisé en méditation, en yoga et dans les pratiques énergétiques pour soutenir l’ouverture du cœur et l’éveil intérieur. Signification symbolique La fleur de lotus pousse dans la boue mais s’épanouit à la surface, pure et lumineuse. Ce mudra nous rappelle notre capacitéLire la suite « Le mudra du lotus »

Lait d’amande ayurvédique à la cardamome & eau de rose

Ingrédients (2 portions) 500 ml de lait d’amande non sucré 3 gousses de cardamome verte, légèrement écrasée ½ c. à soupe de sirop d’érable  ½ c. à soupe d’eau de rose 1 petite pincée de sel rose de l’Himalaya Option : 2–3 filaments de safran infusés dans ½ c. à soupe d’eau tiède Préparation Montage pour 2 tasses Faire la mousseLire la suite « Lait d’amande ayurvédique à la cardamome & eau de rose »

L’épanouissement en mouvement

Il arrive un moment, sur le tapis ou dans la vie, où quelque chose bascule sans bruit. Le souffle devient plus vaste. Le mental s’adoucit. Et l’on sent, sans pouvoir l’expliquer que quelque chose observe à travers nous. Le yoga kundalini fait expérimenter la conscience. Au-delà d’une pratique énergétique, le yoga kundalini est une porteLire la suite « L’épanouissement en mouvement »

Un documentaire : L’art de la vie

Ce documentaire m’a profondément touché, car il me ramène à une question essentielle : qu’est-ce que s’épanouir, réellement ? The Art of Life nous invite à regarder l’existence autrement. À travers le regard et le parcours de Michael Behrens, il nous ouvre à une manière de vivre en dehors des conventions, non pas par rejetLire la suite « Un documentaire : L’art de la vie »

Latté ayurvédique à la rose et cardamome

Lait ayurvédique Rose & Cardamome Un lait chaud, floral et enveloppant, qui ouvre le cœur, apaise le mental et invite à savourer l’instant. Ingrédients (2 tasses) 2 tasses de lait d’amande non sucré ½ c. à thé de cardamome moulue fraîche Quelques gouttes d’extrait naturel de vanille 1 c. à thé de pétales de rose comestibles séchés (ouLire la suite « Latté ayurvédique à la rose et cardamome »

Le popcorn ayurvédique : pourquoi pas!

Il y a le popcorn en sachet… et le popcorn maison. À première vue, ils se ressemblent. Pourtant, leur qualité et leur impact sur le corps sont profondément différents. Les grains de popcorn biologiques, sans OGM, préparés à la maison avec attention, sont un aliment simple et complet. Le grain entier conserve son intégrité, saLire la suite « Le popcorn ayurvédique : pourquoi pas! »

Le ghee : un elixir d’or liquide en ayurvéda

Le ghee (Ghrta ou Ghritam) est un beurre clarifié (les solides du lait et l’eau sont éliminés, ne laissant que la matière grasse). En ayurvéda, le ghee est largement utilisé en cuisine et à des fins thérapeutiques, tant en usage interne qu’externe. Selon le Charaka Samhita, c’est la substance qui renforce le plus l’Ojas, ouLire la suite « Le ghee : un elixir d’or liquide en ayurvéda »

💞Cuisiner avec amour : un engagement quotidien qui nourrit le prana

L’amour commence toujours par la qualité de présence que l’on met dans ce que l’on fait et ça s’applique aussi dans la cuisine ayurvédique. Préparer un repas est un acte d’engagement subtil :– engagement envers la vie,– envers notre corps,– envers ceux qui partageront ce repas…–  ou envers soi, tout simplement. Tu le sais déjàLire la suite « 💞Cuisiner avec amour : un engagement quotidien qui nourrit le prana »

L’alimentation ayurvédique : un engagement envers sa véritable nature

Une des questions que l’on me pose le plus souvent est : « Est-ce que tu manges toujours ayurvédique ? » La réponse honnête, c’est non. J’alterne. Par moments, je me rapproche d’une alimentation de type blue zones. À la maison, mon conjoint et ma fille consomment très peu de viande. De mon côté, j’enLire la suite « L’alimentation ayurvédique : un engagement envers sa véritable nature »

L’engagement : la loi de la cause à effet

Il arrive souvent que deux personnes reçoivent exactement les mêmes conditions. Le même enseignement. Le même soutien. Les mêmes opportunités. Et pourtant…l’une avance, s’épanouit, se transforme. L’autre reste au même point, parfois même découragée. Pourquoi ? Ce n’est ni la chance, ni le talent, ni même la connaissance qui font la différence. C’est quelque choseLire la suite « L’engagement : la loi de la cause à effet »

Laya Yoga Chant Mantra

Le chant de Laya Yoga (« Ek Ong Kaar-a, Sa-Ta Naam-a, Siree Whaa-a Hay Guru ») est un mantra kundalini de 3½ cycles qui relie l’âme au Créateur. Il est souvent pratiqué pendant 11 à 31 minutes afin d’activer l’énergie, d’élever la conscience et de libérer les attachements. Ce mantra est l’un des plus puissants du Kundalini Yoga, permettant une fusion avecLire la suite « Laya Yoga Chant Mantra »

Une journée pour stimuler le Agni (feu digestif)

En ayurvéda, la confiance ne se construit pas uniquement dans la tête. Elle prend naissance plus bas, dans le ventre, là où brûle Agni, le feu digestif et transformateur. Agni est cette intelligence subtile qui nous permet de digérer la nourriture… mais aussi les expériences, les émotions, les décisions et les changements de la vie. LorsqueLire la suite « Une journée pour stimuler le Agni (feu digestif) »

Quand l’harmonie des chakras devient un ancrage intérieur

Il y a une confiance qui ne s’explique pas.Elle ne vient pas d’une pensée positive ni d’une certitude extérieure.Elle se ressent. Elle habite le corps. Elle circule. Lorsque nos centres énergétiques ( les chakras ) sont harmonisés, la confiance cesse d’être un effort. Elle devient un état naturel, silencieux, stable. À l’inverse, lorsqu’un chakra estLire la suite « Quand l’harmonie des chakras devient un ancrage intérieur »